丁稚のあれこれ雑記帳

長年地元に居ながら、まるっきりスルーしていたお店。最近になって急に目について気になって気になって仕方ないお店。そんなお店ありませんか？

西海

まさにこのお店『西海』がそうでした。国道1号線に面し何度となくその前をクルマで通っていたはずなのに、つい最近までその存在を気にも留めたことなかったんですよね〜。

NEX-5R / SELP1650

こんなキャッチーな店構えなうえに、「横浜でちゃんぽん」と言えば真っ先に名が挙がるという老舗のちゃんぽん屋らしいのに、どうして今まで注目しなかったんだろう。大いなる機会損失だったのかも知れないと思いながら、昨日ようやくその暖簾をくぐりました。

カウンターと4人掛けのテーブル席が3つ。壁にはメニューが貼付けられ、子供用のイスまで用意されています。良いね、良いですよね(^○^)良い店内です。

長崎ちゃんぽんと皿うどんだけかと思いきや、メニューがすごく豊富です。醤油にとんこつに味噌ラーメンまであるなんて。

とにかく初めて来たわけですからメインとなるメニューの『長崎ちゃんぽん』『焼ちゃんぽん』『長崎皿うどん（揚げ麺）』『長崎皿うどん（やわらか太麺）』から選びました。

私は『長崎ちゃんぽん＋半チャーハン 1,150円』をチョイス。基本ですよね！

いやぁ海鮮のエキスが滲み出してて美味しかった〜。ちゃんぽんの白濁したスープって美味しいんだよね〜、大好きだ〜。ホッとするというか癒されるというかとにかく大・大・大満足。

美しく固められたチャーハンは家庭の味っぽくて、優しく深い味わいの主役ちゃんぽんを邪魔せずこれはこれでアリでしょう。

嫁さんはちょっと変わり種の『焼ちゃんぽん(スープ付) 900円』をチョイス。

これがまた美味い！何だろ？何の味なんだろう？もちろんソース味ではない、「ちゃんぽんのスープで炒めた」という情報もあるけれど、たぶん違うきっと違う。

あまりにも気になったのでお会計の時に「この焼ちゃんぽん、すごく美味しかったです！ところで味付けはいったいぜんたい何なのですか！?」と失礼を承知で思わず訊いてみてしまいました。

店主さんは大いに喜びつつも「お口に合って良かったです。海鮮と一緒にオリジナルの味付けで炒めています。またぜひおいでくださいね」と上手く躱されました(^_^)

すっごく美味しくて旨味的に満足感も高いのに、何の味なのか分からないという興奮の一品。これはきっとクセになるぜ。

ちなみに焼ちゃんぽんに付いてくるこの超絶美味しいとんこつスープが、どうも怪しいと睨んでいるんだけど違うのかなぁ。

帰り際に寸胴にたっぷり作られた長崎ちゃんぽんのスープをパチリ。

せっかくなので入口から丸見えの厨房もパチリ。

この厨房の中で白い綿のノースリーブシャツと生成りの前掛けというコスチュームが超似合う、がっちりオヤジさん二人が無言で手際良く調理をしておりました。客あしらいも上品だし、このお店は良いなぁ。間を空けずにリピート必至ですわ。

そうそう大事なこと書き忘れてた！このお店、驚愕の24時間営業でっす！食べたくなったらいつでもちゃんぽんを実現なんでっす！定休日というか定休時間は水曜3:00AMから木曜7:00AMまでとなっているそうです。いやぁすごいなぁ、頭が下がります。

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